TAHITIAANSE VANILLE

Een kracht van de natuur

Vanille is afkomstig uit Manilla en werd in 1848 op Tahiti geïntroduceerd, maar werd pas vanaf 1880 gecultiveerd. Dankzij de uitzonderlijke acclimatisatie op het eiland Tahiti heeft de vanilla tahitensis een uniek en karakteristiek aroma ontwikkeld, waardoor het een van de meest gewaardeerde vanillesoorten ter wereld is geworden.

Een plant met duizend deugden

Vanille is een symbool van zachtheid en liefde en heeft zich ontwikkeld tot een plant met eigen actieve bestanddelen. Het is bekend om zijn verzachtende, kalmerende, antioxiderende en remineraliserende eigenschappen. Sommigen beweren dat vanille ook emotionele en zinnenprikkelende eigenschappen heeft.

Vanillemaceraat

Vanillemaceraat is net zo goud van kleur als de Tahitiaanse zon. Het is rijk aan actieve moleculen met voedende, hydraterende en verstevigende eigenschappen.

Vanille van de eilanden

SO’BiO étic® heeft gekozen voor Tahitiaanse vanille, ook wel ‘Tahitiaans zwart goud’ genoemd, een symbool van zachtheid en vrouwelijkheid. Vanille is een veeleisende orchideeënsoort die specifieke aandacht en traditionele teeltmethoden vereist. Om de vanillevrucht (het peultje) te verkrijgen, moet de bestuiving van de bloemen door mensen gebeuren. Dit is een minutieus proces dat de ‘mariage’ van de bloem wordt genoemd. De vanilleplant bloeit slechts één dag per jaar, de bestuiving begint op die dag dus vroeg in de ochtend. De vrucht wordt negen maanden later geoogst, wanneer ze rijp is. Daarna worden de vruchten gedroogd onder de Tahitiaanse zon, zodat de rijkdom aan actieve bestanddelen en aroma’s volledig tot uiting komt.

De vanille van SO’BiO étic®

SO’BiO étic® heeft ervoor gekozen de geplette vanillestokjes te laten weken in plantaardige olie, volgens een specifieke methode. Dankzij dit weekproces kan de vanille al haar actieve moleculen in de plantaardige olie verspreiden.